Diététistes Top 10 Conseils diététiques

Les diététistes partagent leurs propres stratégies pour manger sainement, malgré les défis de la vie.

Colonne d'experts Guidespecially
Par Elaine Magee, MPH, RD
Nous savons tous que c'est un défi de manger sainement dans notre drive-through, la malbouffe monde. Mais que dire de ces gens qui gagnent leur vie exhortant les gens à améliorer leur régime alimentaire? Comment parviennent-ils à le retirer eux-mêmes? J'ai demandé à un échantillonnage des diététistes de partout dans le pays, comment ils mangent bien, malgré les défis de la vie, et ils ont partagé quelques conseils diététiques préférés qu'ils utilisent dans leurs propres vies.

Diète Astuce n ° 1: Profitez hebdomadaire Fast Food, mais faire des choix intelligents

C'est un de mes propres trucs préférés sur la façon de vivre dans le monde réel à titre de diététiste et de la mère et encore viser une alimentation saine la plupart du temps. Quand mon maintenant 16 ans était à la maternelle, j'ai commencé à apporter le déjeuner à mes deux filles le vendredi quand j'ai eu le devoir de bénévolat à l'école - et "fast-food vendredi" est né. Mes filles sont maintenant à l'école secondaire, et croyez-le ou pas, j'ai encore le faire. (Apparemment, ils sont prêts à braver l'embarras de répondre de leur mère à l'avant de l'école si cela signifie faire une pause de boîtes à lunch.)

La façon dont je vois, c'est en fait un exercice avec modération. En l'ayant une fois par semaine, mes filles sont exposées à la restauration rapide, mais ce n'est pas monnaie courante. Ils ont aussi appris à faire de meilleurs choix de fast-food - fast-food vendredi consiste souvent en des sandwiches au poulet grillé barbecue sur grains entiers, les haricots petits pains ou des burritos, des légumes aux sommets pizzas personnelles.

Diète Astuce n ° 2: ne pas boire plus d'1 soda un jour

Vous trouverez de soude partout dans notre culture, si vous êtes dans un restaurant fast-food, station essence, distributeur automatique, ou chez un ami. Certaines personnes limitent les boissons sucrées, mais se laissent boissons gazeuses diète sans bornes. Cela peut sembler une bonne solution, étant donné que 41% du sucre ajouté dans l'alimentation des enfants et des adolescents américains provient des boissons. En fait, une étude réalisée par le National Center for Health Statistics a constaté que les adolescents se 327 calories par jour à partir de sodas sucrés, les thés et les boissons énergétiques. Mais au lieu de remplacer les boissons sucrées avec les versions de régime, je préfère garder ma consommation de soda et les édulcorants artificiels à environ un verre par jour. Il laisse plus de place pour l'hydratation de l'eau et la santé des thés verts!

Si vous aimez boissons gazeuses diète, comme je le fais, essayer de limiter votre consommation à un possible quand vous le voulez le plus pendant la journée (pour moi, c'est juste après le déjeuner ou le milieu de l'après-midi). Alors oui, vous trouverez boissons gazeuses diète au réfrigérateur ce diététiste - mais vous trouverez également de nombreuses alternatives comme l'eau minérale, de nombreuses options de thé, jus d'orange pressé, et à faible teneur en matières grasses du lait.

Diète Astuce n ° 3: soirée pizza!

Marcia Yamashiro, RD, une diététiste nord de la Californie, qui conseille les gens avec troubles de l'alimentation, participe à une "soirée pizza" hebdomadaire avec sa famille de quatre personnes.

Paraître surprenant? La vérité est que la pizza peut certainement être un meilleur choix si garni de légumes au lieu de viandes grasses, surtout si elles offrent toute la croûte à pizza du grain. Demandez pour la sauce pizza extra. (Il est riche en composés phytochimiques des tomates.) Servir les tranches avec une salade verte et / ou un fruit frais pour un développement plus équilibré, repas de fibres et riche en nutriments.

Diète Astuce n ° 4: Céréales pour petit déjeuner de moins de 3 grammes de fibres ne doit pas s'appliquer

Carol Ann Brannon, MS, RD, LD, un thérapeute et coach nutrition alimentaire en Géorgie, s'assure que tous les céréales de petit déjeuner dans son garde-manger plus de 3 grammes de fibres par portion.

"De cette façon, je reçois ma plus jeune fille à la recherche de céréales avec des fibres, et ce sont généralement les plus faibles en sucre, trop," dit Brannon.

Diète Astuce n ° 5: Pump Up the Protein

Christine Gerbstadt, MD, RD, un porte-parole de l'Académie de la nutrition et de diététique (anciennement l'American Dietetic Association), fait un point de manger des protéines à chaque repas et collation. Dans une interview par email, elle suggère d'essayer de protéines de lactosérum, de soja, ou du blanc d'œuf pour les smoothies substituts de repas.

Diète Astuce n ° 6: Gardez Score de Fruits et Légumes

Barbara Quinn, MS, RD, CDE, diététiste clinique à l'Hôpital communautaire de la péninsule de Monterey, garde score de ses portions de fruits et légumes pendant la journée. "Si j'arrive à la fin de la journée et un morceau de fruit ou un légume n'a pas touché mes lèvres, puis vous savez quoi nous allons avoir pour le dîner!" dit Quinn.

Un des préférés de Brannon conseils sur l'alimentation de la vie réelle implique également l'allée des produits -, elle essaie d'inclure un légume et un fruit à chaque repas. Gerbstadt dit qu'elle essaie également d'ajouter des légumes aux repas et des collations toutes les chances qu'elle obtient.

Diète Astuce n ° 7: avoir de l'alcool uniquement le week-end

"Si vous aimez l'alcool, sachez que les calories s'accumulent rapidement - et une façon de contrôler, il est de limiter la consommation aux week-ends», explique Kathleen Zelman, MS, RD, directrice de la nutrition pour Guidespecially.

Donc, essayez de limiter votre liqueur au vendredi et le samedi soir - et le garder pour un verre ou deux chaque soir.

Diète Astuce n ° 8: Vous avez un verre après le dîner

Après le dîner avec une belle tasse de thé chaud ou un café au lait décaféiné peut aider à satisfaire vos envies de dessert et de garder votre main de la jarre à biscuits, dit Zelman. Environ une heure ou deux après le dîner, beaucoup d'entre nous avez un petit creux - et en appréciant une boisson sans calories ou à faible teneur en calories peut garder vos mains et la bouche occupée pendant ces périodes.

Diète Astuce n ° 9: Munchies Produce pré-Dîner

"Avant de commencer le dîner de cuisson, je coupe des légumes ou des fruits pour tout le monde à grignoter pendant que je fais cuire", note Bonnie Liebman, MS, directeur de la nutrition pour le Centre à but non lucratif pour la science dans l'intérêt public.

Cela permet de maintenir sa famille d'atteindre d'aliments de collation en moins bonne santé pendant qu'ils attendent pour le dîner et encourage la saine alimentation dans les deux autres façons, Liebman dit dans une interview par email: Il obtient une portion ou deux de produits dans tout le monde avant qu'il y ait de la concurrence provenant d'autres aliments au dîner - et les gens sont plus enclins à aimer les aliments quand ils sont vraiment faim.

Diète Astuce n ° 10: Nombre de 4 couleurs à chaque repas

Jennifer Reilly, RD, nutritionniste en chef pour le Projet Cancer à Washington, DC, et co-auteur de Le Guide du survivant , fait que chaque repas de sa famille mange naturellement contient au moins quatre couleurs différentes. "Skittles ne comptent pas!" Reilly plaisante dans une interview par email.

"Par exemple, le dîner peut être végétarien nuggets de poulet (or), frites de patates douces (orange), tranches de concombre (vert) et de jus de canneberge (rouge)," Reilly dit.

Elaine Magee, MPH, RD, est l'auteur de nombreux ouvrages sur la nutrition et la santé. Ses opinions et les conclusions sont les siens.